Syzygium samarangense je kvetoucí rostlina z čeledi Myrtaceae, která pochází z Velkých Sund, Malajského poloostrova a Andamanských a Nikobarských ostrovů, ale byla přenesena do širší oblasti ve starověku a nyní se široce pěstuje v tropických oblastech.
V angličtině slavné přezdívky zahrnují vosková jablka, jávská jablka, semarangská růžová jablka a vosková jablka.
vlk vs liška
Rychlý přehled
Jávské jablko pochází z Malajsie. Jávská jablka se často označují jako Wax apples, stejně jako Water apple.
Ostatní jména
AKA: Java Rose Apples, Semarang Rose Apples, Wax Guava
Vědecký název: Syzygium samarangense
francouzsky: Java jambose
německy: Java apple
nizozemsky: Curacaose appel
Španělsky: Cashu di Surinam
Indián: Amrool, Jamrul, Jumrool
Jávská jablka jsou tropické ovoce, nikoli jablka.
Ačkoli strom roste věrně semenům, lepší varianty se vytvářejí roubováním. Může dosáhnout výšky 15 až 50 stop (4 1/2 až 15 metrů), s listy, které jsou 4 až 10 palců na délku (10 až 25 cm) a 2 až 5 palců (5 až 13 cm) na šířku. Když jsou stromu tři roky, začíná plodit a nejprve kvete vonnými květy, které jsou až 1 1/2 palce (4 cm) široké a mají světle červenou nebo žlutobílou barvu.
abeceda podle čísla
Java Apple má tvar papriky; u základny je však užší . Je malý, měří jen asi 2 palce (5 cm) na délku. Vnější strana plodu může být světle červená, zelenobílá nebo krémová. Kůže je vosková a tenká.
Dužnina Jávského jablka je houbovitá a vysušená i uvnitř, i když vynikající kultivary jsou křupavější a šťavnatější. . Vynikající odrůdy budou mít také mírně sladkou chuť. Na druhou stranu většina kultivarů nemá absolutně žádnou rozeznatelnou chuť a při konzumaci jsou často posypány cukrem nebo solí, aby se přidala chuť.
Na druhou stranu, většina druhů nemá absolutně žádnou chuť, o které by se dalo mluvit, a když se sní, jsou často posypané cukrem nebo solí, aby dodaly nějakou přitažlivost. Červené mají obvykle více šťávy a více chuti.
Ty mají většinou mezi 0 a 2 semeny. Jávská jablka se dají jíst čerstvá nebo vařená do omáčky a mezi země, které je pěstují, patří Malajsie, Indonésie a Střední Amerika.
Popis
Syzygium samarangense je tropický strom který může dosáhnout výšky 12 metrů (39 stop) a má stálezelené listy dlouhé 10-25 centimetrů (4-10 palců) a 5-10 centimetrů (2-4 palce) široké. Listy jsou eliptického tvaru, ale dole kulaté; při rozdrcení vydávají příjemnou vůni. Kmen je poměrně krátký, se širokou – ale otevřenou – korunou, která začíná nízko na stromě. Kůra stromu má růžovošedý odstín a snadno se loupe.
mycricketlive
Květ je bílo-žlutý v barvě-bílé barvě, 2,5 cm (1 in) v průměru a má čtyři okvětní lístky a mnoho tyčinek . Rostou v kláscích po 3 až 30 v blízkosti vrcholu větve. Výsledným ovocem je zvonovitá, delikátní bobule, jejíž barva se pohybuje od bělavé po světle nazelenalou nebo nazelenalou až po načervenalou, fialovou, načervenalou, tmavě fialovou nebo černou. . U planých rostlin je plod 4-6 centimetrů (1,6-2,4 palce) dlouhý a má čtyři masité kališní laloky na vrcholu.
Dužnina je bělavá a houbovitá, s tenkou slupkou. Každý plod obsahuje 1-2 kulovitá semena o málo větší než a osm milimetrů v průměru (0,3 palce).
Květ a plody nejsou omezeny na paždí listů, ale mohou se vyvíjet prakticky na jakékoli části kmenů a větví. Když je les plně zralý, nazývá se těžkooděnec, produkuje až 700 jablek.
Když je ovoce zralé, nafoukne se a bude mít malou konkávnost uprostřed spodní strany „zvonku“. Lepší a zdravější vosková jablka mají jemný lesk. Navzdory názvu se zralé jablko objevuje nebo připomíná jablko pouze z exteriéru. Chuťově nechutná jako obyčejné jablko a postrádá aroma a pevnost jablka . Své chuť je srovnatelná s chutí sněžné hrušky a její poměr tekutiny k dužině je podobný jako u melounu . Na rozdíl od jablka nebo melounu má dužina voskového jablka extrémně volnou vazbu. Samotný střed obsahuje semínko obalené síťovinou podobnou cukrové vatě. Tato síťovina je jedlá ; nemá však žádnou chuť. Barva jeho šťávy se liší podle kultivaru; může být fialový nebo dokonce bezbarvý.
Jídlo
Bylo vybráno několik kultivarů s většími plody. Čím je barva světlejší nebo hlubší, tím je obecně sladší. The černé nebo tmavé jsou známé jako „Black Pearl“ nebo „Black Diamond“ v jihovýchodní Asii, zatímco světle nazelenalá- bílé odrůdy, známé jako 'Pearl' jsou jedny z nejdražších na ovocných trzích.
Jablko java je často prezentováno nekrájené, ale s odděleným jádrem, aby se zachoval výrazný zvonovitý vzhled. Ovoce je široce používáno do salátů a jemně restovaných jídel v ostrovní kuchyni v Indickém oceánu .
Většinou se konzumuje jako ovoce, ale používá se také k výrobě okurky (chambakka achar). Na Filipínách je známá jako macopa (před kolonialismem byla známá jako „dambo“). Často bývá zaměňován s tambisem (Syzygium aqueum) kvůli jejich podobnému vzhledu, přestože ten druhý je mnohem pravidelněji pěstován.
Výhody/výhody Java Apple
Jablko java nabízí řadu zdravotních výhod a může snížit riziko mrtvice, zvýšit imunitu a zvýšit metabolickou aktivitu. Voskové jablko může také pomoci při zácpě a svalových křečích a hydratuje tělo.
centos vs rhel
Zde jsou hlavní zdravotní přínosy Wax Apple.
ostrov java
1. Regulujte diabetes
Vosková jablka obsahují Jambosin, který pomáhá kontrolovat cukrovku, a je to molekula alkaloidu, která je užitečná pro diabetiky. To je způsobeno skutečností, že jambosin obsažený ve voskových jablkách může inhibovat nebo regulovat přeměnu škrobu na cukr . Pokud tedy máte cukrovku, nezapomeňte do jídla přidat voskové jablko.
2. Prevence rakoviny
Java jablka obsahují a vysoká koncentrace aktivních chemických látek a obsahuje také hodně vitamínu C a A. Tyto složky mohou pomoci při rakovině prostaty a prsu. Toto jablko může také pomoci posílit imunitu. Semena jávského jablka jsou také výborným lékem na úplavici a průjmy.
3. Pomáhá při trávení
Protože tyto jsou s vysokým obsahem vlákniny jsou vynikající pro regulaci toku potravy trávicím traktem v našem těle . To pomáhá při úlevě od žaludeční zácpy a dalších zdravotních problémů souvisejících s trávením.
4. Léčba infekce močového měchýře
Jávská jablka by měla být zahrnuta do jídelníčku lidí trpících infekcemi močového měchýře. Infekce močového měchýře se často vyskytují v důsledku bakterií, které se dostanou do močové trubice. Protože ovoce má vysoký obsah chemických složek, pomáhá při odstraňování kontaminantů.
5. Posílit kosti
Vápník je vždy prospěšný pro kosti a růžová jablka obsahují vysokou koncentraci vápníku, která pomáhá udržovat zdraví kostí. 100gramová porce růžových jablek obsahuje 29 miligramů vápníku a zařazení těchto jablek do vašeho jídelníčku je skvělý nápad.
Tradiční použití a výhody (Java apple)
- Několik částí stromu se využívá v tradiční medicíně, ale u některých bylo prokázáno, že mají antibakteriální aktivitu.
- Rostlina má třísloviny a je adstringentní v přírodě.
- Zejména kůra, listy a kořeny malajského jablka se používají k léčbě různých nemocí.
- Květy mají adstringentní vlastnosti a používají se ke snížení horečky a zastavení průjmu.
- Má se za to, že a slazený odvar z květů může zmírnit horečku.
- Semena jsou účinná a lze je použít k léčbě průjmu, úplavice a kataru.
- Lidé s cukrovkou v Nikaragui údajně prospívají infuzi pražených semen v prášku.
- V Kolumbii se uvádí, že semena mají anestetické vlastnosti.
- Nálev z listů se podává na podrážděné oči, působí také jako diuretikum, expektorans a revmatismus.
- Jako febrifuge se konzumuje macerovaná šťáva z listů.
- Pro chladivý efekt, práškové listy byly rozmazané na kůži nemocných neštovicemi.
- Kořen je na Kubě považován za dobrou léčbu epilepsie.
- Tyto plody také pomáhají předcházet úpalu a eliminovat všechny jeho špatné účinky dehydratace.
- Používají se k léčbě vysoký krevní tlak (hypertenze) a různé zánětlivé poruchy, jako je bolest v krku.
- The antibakteriální aktivita ovoce pomáhá při léčbě herpes viru.
- Jsou prospěšné pro zajištění dobrého zdraví našeho trávicího traktu a zároveň snižují zácpu.
- Můžete také použít šťávu z jávského jablka jako náhradu za diuretika.
- Celá rostlina má širokou škálu lékařské aplikace, včetně dermatologické, zažívací, hlavy a krku a endokrinní léčby .
- V Malajsii se prášek vyrobený ze sušených rostlin používá na popraskané jazyky.
- Formulace kořenů se často používá k léčbě svědění, otoků, úplavice a působí jako emmenagogum a abortivum.
- Na Tchaj-wanu jednotlivci vytvořte jablečnou polévku s krystalovým cukrem pro zmírnění kašle bez hlenů.
- Ovoce se také dává jako studená mísa na rautech, aby lidem pomohlo zotavit se z následků alkoholu.
- Ovoce je rozpoznáno jako a mozkové a jaterní tonikum v Indii.
Kulinářské aplikace
- Zralé jablko je konzumujeme čerstvé nebo nakrájené a podáváme v koktejlech nebo posypané solí, nebo ponořené do sladké tmavé sójové omáčky nebo konzumované v ovocném salátu. Rujak' smíchaný s chladným arašídovým dipem.
- V Indonésii je ovoce často uloženy v kyselých okurkách známý jako 'sůl'.
- Jávská jablka lze také vařit podobným způsobem jako obyčejná jablka.
- Ovoce je běžné používá se v salátech a mírných restovaných jídlech v ostrovních kuchyních v Indickém oceánu .
- Dokonale zralé plody mohou mít barvu od žlutavě nazelenalé bílé přes světle růžovou až po šarlatovou až po sytě červenofialovou.
- Java jablka mohou být také používá se při výrobě octa a vína.
- Používá se šťáva z vyzrálých jablek vyrobit želé, džemy a několik druhů omáček.
- Kromě konzumace zralých plodů java jablka tepelně neupravené, lze je také použít salátové dresinky.
- Dále mohou být plody namáčené v mírně sladkých a pikantních omáčkách .
