V kuchyni každého domu jsou hromady stříbra. Sady vidliček, lžic a nožů používané k večeři se nazývají příbory. V kategorii příborů jsou dvě samostatné lžíce: lžičky a polévkové lžíce.
seznam jako pole
Lžíce je výrazně větší než čajová lžička a pojme až 15 ml nebo 1/2 fl oz, ve srovnání s maximální kapacitou čajové lžičky 5 ml nebo 0,16 fl oz. Z tohoto důvodu má každý jedinečný způsob použití. Jejich velikosti tvoří většinu rozdílů mezi těmito dvěma.
Rozdíl ve velikosti mezi dvěma lžícemi – lžička je menší a polévková lžíce větší – je nejjednodušší způsob, jak je rozlišit. Do toho samozřejmě nepatří polévková lžíce, dezertní lžička atd.
S výjimkou případů, kdy je součástí balení kávová lžička, je lžička obvykle nejmenší lžičkou ve standardní jídelní sadě. Jak naznačuje jeho název, čaj je jeho hlavní aplikací. Je to lžíce používaná k míchání a přidávání cukru do horkých nápojů, jako je čaj, káva a další. Pokud není k dispozici dezertní lžička, některé položky, včetně dezertu, lze jíst také pomocí čajových lžiček.
Historie lžic
Nože a lžíce mají dlouhou historii. Hypotéza, že používání lžic sahá až do starověku, je podpořena podstatnými důkazy. Materiály používané k výrobě lžic ve starověkých civilizacích byly slonovina, zlato, stříbro, kosti, dřevo a skála.
Používání lžic sahá tisíce let do Egypta, Indie a Číny, podle několika starověkých dokumentů a písem. Každé století přináší řadu různých designových změn. Současná lžíce má však krátkou eliptickou misku, která končí kulovou rukojetí. Teprve v roce 1700 byl vyvinut moderní design lžic a během několika desetiletí si získal širokou popularitu.
Protože lidem zjednodušili přípravu, servírování a konzumaci mnoha druhů potravin, vynalezli lidé nástroje, jako jsou lžíce. Navrhli 50 různých lžic, z nichž každá se používala k určitému účelu, jako je jedení nebo příprava jídel. Rukojeť a miska jsou hlavní dvě části lžíce. Miska lžíce, která je dutá a slouží k tomu, aby obsahovala vše, co se nese, se drží na místě za rukojeť.
Druhy lžic
Vzhledem k tomu, že slouží k různým účelům, lžíce přicházejí v různých stylech, rozměrech a formách. Pro různé produkty, pro pečení a pro odměřování vždy existuje vhodný druh lžíce. Navzdory skutečnosti, že existuje mnoho různých druhů lžic s různými funkcemi, zmíníme zde jen některé. Nejznámější jsou: Lžíce, Čajová lžička, Cukrová lžíce, Dezertní lžíce, Nápojová lžíce, Kávová lžíce, Servírovací lžíce.
převést řetězec na int
Lžíce
Bylo to během renesance, kdy byly poprvé vynalezeny polévkové lžíce. Velká lžíce pro podávání nebo konzumaci jídla se nazývá polévková lžíce. Například jako měření objemu při vaření. V každé knize receptů je to nejdůležitější krok při vaření.
Lžíce představuje 15 ml. Navíc to odpovídá 3 čajovým lžičkám, 1/16 šálku a 1/2 tekuté unce. Některá australská měřítka však říkají, že polévková lžíce odpovídá 20 mililitrům (ml) nebo čtyřem čajovým lžičkám, což je o něco více než 15 ml, které USA považují za normu.
Jedna polévková lžíce se zhruba rovná jedné standardní velké lžíci. Typická polévková lžíce má mezi 6 a 9 gramy sušiny. Hmotnost jakéhokoli materiálu není přesně změřena, když je odebírán polévkovou lžící. Navíc se pomocí něj měří kapalné látky. Čajové lžičky často používáme v našem každodenním životě. Je to nejdůležitější součást našich příborů. Je to nejtypičtější a nejrozšířenější domácí předmět.
Velké množství polévkových lžic se vyrábí pomocí lisovacích strojů. Tato konkrétní lžíce je vyrobena pro výběr správné velikosti porce jídla. S touto lžící obvykle podáváme jídla, včetně polévky, cereálií a dalších potravin. V dnešní době mají bohaté rodiny osobní polévkové lžíce pro každého člena. Termín polévková lžíce se občas používá v kuchařkách jako polévková lžíce.
Čajová lžička
Čajová lžička je jednou z menších odrůd lžic ve skupině lžic. Když čaj předběhl všechny ostatní nápoje v popularitě, termín 'čajová lžička' se poprvé objevil během Britského koloniálního impéria.
Na lžičku, což je menší lžička, se vejdou asi 2 ml. Typicky má čajová lžička objem 2,0 až 7,3 ml. Typická čajová lžička má 2 až 3 gramy sušiny. Při použití jako měřicí nástroj v kuchyni se však rovná 1/3 polévkové lžíce. 1 tekutá unce odpovídá 6 čajovým lžičkám v amerických mírách, zatímco třetina šálku se rovná 16 čajovým lžičkám. Slovo „čajová lžička“ může být v kuchařských knihách zkráceno na „tsp“.
Typicky se čajové lžičky používají ke konzumaci různých pokrmů, přidávání a kombinování cukru, míchání horkých nápojů, jako je čaj nebo káva, a (např.: jogurt, koláče, zmrzliny atd.). Jako běžnou metodu měření tekutých léků lidé používají čajové lžičky. Hlava čajové lžičky je obvykle oválná, ale občas kruhová, je vyrobena z porcelánu. Navíc čajové soupravy často obsahují čajové lžičky.
Lžičky se dodávají v různých velikostech a tvarech, včetně dezertních lžiček (o něco větší než lžička), barových lžiček (stejné velikosti jako lžička), kávových lžiček (menších než lžička), pomerančových nebo grapefruitových lžiček a lžiček na ledový čaj (mají dlouhé rukojeti a používají se při pojídání zmrzliny).
Konverzní tabulka
Toto je převodní tabulka. Pro pečení a vaření jsou tato měření kritická.
| Lžíce | Čajová lžička | Pohár | US Fluid OZ | Mililitry |
|---|---|---|---|---|
| 1 polévková lžíce | 3 lžičky | 1/16čtpohár | ½ oz. | 15 ml |
| 2 polévkové lžíce | 6 lžiček | 1/8čtpohár | 1 unce | 30 ml |
| 4 polévkové lžíce | 12 lžiček | 1/4čtpohár | 2 unce | 59,15 ml |
| 8 polévkové lžíce | 24 lžiček | 1/2 šálku | 4 unce. | 118,29 ml |
| 12 polévkové lžíce | 36 lžiček | 3/4čtpohár | 6 uncí | 177 ml |
| 16 polévkové lžíce | 48 lžiček | 1 šálek | 8 uncí. | 237 ml |
Lžíce vs. čajová lžička: Jaké jsou rozdíly
- Velikost je hlavním rozdílem mezi čajovou lžičkou a polévkovou lžící. Ve srovnání s čajovou lžičkou je polévková lžíce větší.
- Čajová lžička byla vytvořena během britského koloniálního období, zatímco polévkové lžíce byly vytvořeny během renesance.
- Čajová lžička je kus stříbra, který se používá k míchání cukru do nápojů, jako je čaj a káva, zatímco polévková lžíce je kus příboru, který se nejlépe hodí k jídlu.
- „Tsp“ je běžná zkratka pro čajovou lžičku v měření, zatímco „tbsp“ znamená měření na polévkovou lžíci
- Čajová lžička má objem 5 ml, zatímco polévková lžíce má objem 15 ml, což je třikrát větší objem.
- Tyto lžíce mohou být použity pro různé účely. Čajová lžička se používá například k odměřování malých nebo nevýznamných množství věcí, jako je sůl, cukr, koření a bylinky, stejně jako k míchání tekutin. Lžíce se často používají ke stolování a slouží jako servírovací lžíce.
- 5 až 4,5 palce je rozsah pro standardní délku čajové lžičky, zatímco 5 až 6 palců je rozsah pro standardní podélný rozměr polévkové lžíce.
Srovnání mezi čajovou lžičkou a polévkovou lžící
| Základ srovnání | Čajová lžička | Lžíce |
|---|---|---|
| Zkratka | Tsp nebo tspn | polévková lžíce |
| Definice | Malá lžička obecně používaná ke konzumaci konkrétních pokrmů, míchání horkých nápojů a přidávání cukru. | K podávání jídel se používala velká lžíce. |
| Velikost | Menší | Větší |
| Množství | 5 mililitrů | 15 mililitrů |
| Použití | Obvykle se používá k podávání nebo konzumaci obilovin nebo jiných potravin. | Obvykle se používá pro míchání horkých nápojů nebo přidávání cukru. |
Ve zkratce
Proč je důležité pochopit rozdíl mezi polévkovou lžící a čajovou lžičkou? Zatímco oba jsou velmi skromné jednotky měření, polévková lžíce je třikrát větší než čajová lžička!
Správné správné proporce je nezbytné při dodržování receptu, zvláště pokud pečete, jinak by váš hotový produkt mohl dopadnout špatně. Náhodné použití nesprávné odměrky může vést k příliš slanému jídlu nebo nevýraznému dezertu.
Lžíce se používají k podávání a konzumaci různých druhů potravin, jako jsou cereálie, zatímco čajové lžičky se používají k míchání horkých nápojů, jako je čaj nebo káva, ak přidávání cukru. Čajová lžička pojme 5 ml ve srovnání s polévkovou lžící o objemu přibližně 15 ml.
Ve výsledku jsou tři čajové lžičky skutečně ekvivalentní jedné polévkové lžíci. Tak se od sebe většinou liší polévková lžíce a čajová lžička.
pandy lok